Chemin de fer är som vi redan vet en annan version av baccarat. Precis som Punto banco spelas chemin de fer med sex stycken olika kortlekar. Skillnaderna mellan spelen är dock många. Chemin de fer är på ett helt annat sätt än punto banco skicklighetsbaserat. Många som spelar punto banco tror att det också kan vinnas med hjälp av skicklighet och därför sitter de och kryssar i vilka nummer som kommer för att försöka hitta mönster men hur man än gör är det enbart ett turspel. Chemin de fer däremot kan man vara skicklig på. Ordet chemin de fer är franskt och betyder ungefär järnväg. Namnet kommer av den järnlåda som korten placeras i när man ska börja spela.

Så här börjar Spelet
När man ska börja spelet sätter sig alla spelare runt ett bord som ser ganska mycket ut som ett pokerbord. Bordet har ofta formen ovalt, precis som pokerbord i allmänhet har. Det första man gör är att utse en bank. Detta kan göra på flera olika sätt, det kan vara den som var där först som får börja som bank, det kan vara genom lottning man utser bank eller så kan det helt enkelt vara den som är beredd att satsa mest som blir bank. När en bank är utsedd är det dags att börja spela. Banken börjar med att avslöja hur mycket han vill satsa. När bankens satsning är fastslagen får varje spelare i tur och ordning bestämma sig för om de vill gå emot bankens satsning helt själv och satsa lika mycket. Om ingen vill göra det satsar alla spelare i tur och ordning så mycket de vill. Om spelarnas sammanlagda satsningar skulle råka överstiga bankens insats finns det två alternativ för banken. Antingen kan han nu välja att satsa mer och på så sätt matcha spelarnas insats eller så får man plocka bort insatser från spelarna med början från den sista spelaren. Spelarnas insats får nämligen aldrig överstiga bankens satsning. Om banken har satsat mer än alla spelare tillsammans får även åskådare satsa om de vill.

Spelet
När satsningarna är klara är det så dags att dela ut korten. Banken själv får såklart två kort och den spelare som satsat mest får också två kort och spelar på så sätt för alla spelare. Om någon får de magiska talen åtta eller nio på sina två första kort visar man upp korten direkt och spelet är slut. Annars får man välja om man vill ha ett tredje kort eller inte. Vinner banken tar han allas insatser medan han betalar alla spelare 1:1 om han förlorar.